Süt mikroflorası - biyoloji ders işi (Teori)

Özetler:

  • Süt patojen mikroflorasının nedenleri.
  • Taze süt mikroflorasında değişim evreleri.
  • Süt doğanın kendisi tarafından hazırlanan inanılmaz bir besindir.
  • Süt doğanın inanılmaz bir icadıdır.
  • Sütten çeşitli yiyecek ürünleri üretmeye başladı.
  • Zamanla, sütün kalitatif kompozisyonu ve vücuda etkisi hakkında birçok soru ortaya çıktı.
  • Süt, proteinler, peptonlar, polipeptidler, globulinler, albüminler, kazein, amino asitler içerir.
  • Süt iyi sağlık şartlarında bile steril bir ürün değildir.
  • Sütün ilk damlaları özellikle kontamine olur ve son bölümler çoğunlukla sterildir.
  • Fermente süt ürünlerinin mikroflorasını ilk gören Fransızlar Louis Pasteur'du.

Benzer Resimler:

nesneleri

Tüm konular »

Biyolojide topikal dönem ödevleri (teori)