Monosakkaridler. Glikoz - Kimya ders işi (Teori)

Özetler:

  • D-glikoz (üzüm şekeri) monosakaritlerin ayrı bir temsilcisidir.
  • Endüstride glikoz, seyreltik sülfürik asit ile kaynatarak nişastadan elde edilir.
  • Serbest bir durumda glikoz, sadece bitkilerde değil, aynı zamanda hayvan organizmalarında bulunur.
  • Yani bir kişinin kanında her zaman 0,08 ila% 0,01 glikoz bulunur.
  • Enzimatik hidroliz ile nişastadan D-glikozun hazırlanması.
  • Maltaz enziminin eylemi altında, maltozun glikoza hidrolizi oluşur.
  • Sakkaroz (kamış şekeri) hidrolizi sonucunda glikoz ve fruktoz oluşur.
  • Glikoz kolayca esterleştirilerek ester oluşturur.
  • Glikozun hidroksilamin ile reaksiyonları.
  • Solüsyonlardaki glikoz oksimler totomerik siklik b- ve b-formlarını oluştururlar.

Benzer Resimler:

nesneleri

Tüm konular »

Kimyada mevcut dönem ödevleri (teori)