Yumurtadan tabaklama hazırlama teknolojik prosesleri ve mutfak işleme sürecinde protein değişimi yapan süzme peyniri - diğer derslerde ders çalışması (Teori)

Özetler:

  • Bu eserin amacı süzme peynirden yemek hazırlamanın teknolojik sürecini değerlendirmektir.
  • Yumurtalar ve süzme peynirlerinin yemek pişirme teknolojik sürecinin bir açıklaması verin.
  • Mutfak işleme yöntemi ile, süzme peynirinden alınan bulaşıklar haşlanmış, kızartılmış ve fırınlanmış olarak ayrılır.
  • Soğuk yemeklerin hazırlanması için, peynir yağı yalnızca pastörize sütten kullanılabilir.
  • Yumurta ve süzme peynir yemekleri pişirme reçetesini düşünün.
  • Yumurta ve süzme peynirinden çeşitli yemekler üzerine teknolojik haritalar hazırlayın.
  • Bu nedenle şu anda yumurta ve süzme peynirinden alınan bulaşıkları inceliyoruz.
  • Bu nedenle, hazırlanan bulaşların görünümüne de dikkat etmek gerekiyor.
  • Pişirmeden önce yumurtalar bir ovaskop vasıtasıyla kaliteli olarak kontrol edilir.
  • Süzme peynirinde tereyağı ilave edebilirsiniz.

Benzer Resimler: