Tatil ve otel komplekslerinde beslenme koşulları ve hizmet metotları - turizmde farklılıklar

Özetler:

  • Otel kompleksinde catering olanakları arasında restoranlar, kafeler, barlar ve açık büfeler bulunmaktadır.
  • Otel kompleksinde servis organizasyonu.
  • İç estetik, konforlu hizmet koşulları yaratır.
  • Hizmet organizasyonu, catering kuruluşlarının faaliyetlerinin en önemli yönlerinden biridir.
  • Bu hizmet yöntemi Nalchik otellerinde "Rusya" ve "En sevdiğim" kullanılır.
  • Bu hizmet yöntemi yalnızca sanatoryumda sunulmaktadır. Kirov (Nalchik şehri).
  • Gıda işletmelerinin çalışmalarında özel bir yer, hizmetin etik tarafıdır.
  • Yemek, turizm teknolojisinde temel hizmetlerden biridir.
  • Zakharchenko M.N. "Toplu ikram işletmelerinde hizmet", Moscow "Economics", 1981.
  • Kural olarak, otel ve turistik kompleksdeki restoran hizmeti üç önemli göreve tabidir.

Benzer Resimler:

nesneleri

Tüm konular »

Turizme Yönelik Gerçek Farklı Çalışmalar